Poco più di cinquemila
abitanti per un'estate intensa di appuntamenti in questo borgo della Ciociaria. Di
particolare interesse il Palio delle contrade: durante i fine settimana estivi
i ripani si contenderanno la vittoria in varie discipline tra cui il lancio della
forma di formaggio: 30 chilogrammi a cui i più bravi riescono a far compiere fino
a 60 metri! Gastronomia: gnocchetti, zuppa contadina, pizze fritte, minestra
di pane con cotiche Sito web: www.ripi-online.it www.comune.ripi.fr.it