Dossier : Commerce équitable et consommation responsable

La huitième Quinzaine du commerce équitable se déroule en France du 25 avril au 11 mai. Son but principal : sensibiliser davantage les français à une consommation responsable. Un thème d’autant plus intéressant que dans les médias, la crise alimentaire mondiale prend toujours plus d’ampleur, après les violentes émeutes de la faim qui ont agité Haïti, plusieurs pays d’Afrique et d’Asie. Des tensions qui remettent en question les déséquilibres entre Nord et Sud.
Peut-on envisager le commerce équitable comme une des possibles solutions à la crise alimentaire mondiale ?
Ecoutez Nicolas Bricas, du CIRAD, le Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement

Dossier réalisé par Mathilde Auvillain.