Muita preocupação da UNICEF e UNESCO quanto aos altos preços dos cereais.
(16/4/2008) Os organismos das Nações Unidas ligados às questões da educação, cultura
e infância manifestaram-se, ontem, muito preocupados com a escalada dos preços dos
cereais e advertiram para graves impactos, a menos que seja dada nova orientação às
políticas e práticas agrícolas. O Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF)
e a UNESCO (que se dedica às questões culturais, educacionais e científicas) afirmaram,
em documentos distintos, haver razões para muita preocupação quanto aos altos preços
dos cereais. Nos países pobres, segundo a UNICEF, a carestia da comida levará
a que os pais se desencorajem de mandar os seus filhos à escola, o que constituirá
também um empurrão para o trabalho infantil. Presentemente, nessa faixa de países,
a alimentação já está a absorver cerca de 75% dos rendimentos das famílias. Por
sua vez, a UNESCO recomenda que os países agrícolas devem mudar radicalmente de política
para evitar "uma explosão social " à escala planetária. Entre as mudanças de política
é aconselhada uma revisão do uso de biocombustíveis que, em associação com más colheitas
de cereais e mudanças climáticas, colocaram as reservas mundiais abaixo do sustentável.
Os cerca de 400 cientistas que colaboraram com a UNESCO são taxativos quanto à
necessidade de mudança das práticas agrícolas. "É preciso produzir mais , mas também
produzir de modo diferente", sublinham, alertando que os ganhos enormes de produtividade,
conseguidos nos últimos 50 anos, tiveram um preço social e ambiental elevado.