Contro lo spreco
La Quaresima รจ un
tempo opportuno per riflettere sugli sprechi alimentari. Ogni italiano getta nella
pattumiera 584 euro all'anno. E' il valore del cibo buttato via dai singoli consumatori.
I supermercati, invece, gettano nei rifiuti 170 tonnellate di cibo perfettamente
consumabile ogni 12 mesi. L'esperienza del 'Banco Alimentare Onlus', di 'Siticibo'
e del progetto 'Last Minute Market'.
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