In occasione della
festività di san Vitaliano papa, i segnini festeggiano due volte quest'anno.
Ricorre infatti il 120° anniversario della presenza delle Suore della Carità
in questo paese che sorge sui monti Lepini. Importante per il territorio la presenza
dell'Istituto Mons. G. Sagnori, per anziani a media e, da quast'anno, lunga
degenza. Gastronomia: canascione (focaccia ripiena di formaggio e
prosciutto), fallone (pizza rustica di granturco), appallocco (pastone
di fave cotte condite con aglio e olio), copeta (amalgama di miele e frutta
secca tra due foglie di alloro) Sito web: http://www.istitutosagnori.org/