La sera del 30 novembre,
giornata dedicata ai festeggiamenti in onore di sant'Andrea apostolo, i ragazzi
di Latera interpretano la scampanata, un concerto chiassoso a suon di barattoli
per le vie del paese. Una tradizione che riprende riti antichi e che oggi rappresenta
per questo borgo ai margini del lago di Bolsena un momento imprescindibile di festa
collettiva. Chi si reca a Latera ha anche l'opportunità di visitare il Museo della
Terra e il bel centro storico, che conserva intatta l'impronta medievale. Gastronomia:
funghi porcini, fagioli, acquacotta, cacciagione, vini. Sito web: http://www.lagodibolsena.org/latera.html