Sono oltre 40 i
paesi in Italia che celebrano san Vito nel loro stesso nome o con festività ad
hoc. Ogni anno si ritrovano in una località diversa e cementare la loro unione. Tra
di essi san Vito Romano, dominato dal castello Theodoli e caratterizzato da una fitta
rete di stradine e scale, inaccessibili a qualsiasi mezzo motorizzato.
Gastronomia:
tacchie (pasta acqua e farina), pizza gialla (grano duro) con broccoletti,
vino, olio.