Weekend a Bagnoregio (VT)

Bagnoregio, paese natale di San Bonaventura, dottore della Chiesa, si trova a pochi chilometri da Orvieto, al confine tra Lazio e Umbria. Il comune comprende Civita, detta “la città che muore” per la particolare morfologia che caratterizza la zona, ed è stata inserita nell’elenco dei 100 siti mondiali a rischio da preservare. Proprio a Civita, due volte l’anno, si svolge il palio degli asini, per celebrare questo fedele compagno di lavoro dell’uomo.
Gastronomia: fettuccine con i ricagli (interiora di pollo), piciarelli (pasta acqua, farina e sale) e tante varietà di carni di maiale e coniglio…
Sito del comune: http://www.comune.bagnoregio.vt.it/